Kue yang dibekukan atau dikenal frozen food adalah makanan olahan yang saat ini sangat populer di Indonesia. sejak dahulu hingga saat ini, pemasaran kue kue yang dibekukan sangat tinggi peminatnya, khususnya pada masa-masa pandemic covid-19. Selain itu, kue yang dibekukan juga menjadi konsumsi kudapan yang banyak dikonsumsi dalam berbagai pertemuan formal dan informal. Hal ini yang menjadikan kue yang dibekukan memiliki pasar yang sangat besar dan menciptakan peluang kerja bagi Pembuat Kue (KBJI 7512.04) yang menguasai kompetensi dalam membuat berbagai jenis kue yang dibekukan.

Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam membuat aneka kue yang dibekukan. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam proses pembuatan aneka kue yang dibekukan  antara lain mengidentifikasi dan menilai bahan yang akan digunakan, langkah-langkah membuat berbagai jenis kue yang dibekukan dan menjaga sanitasi kebersihan agar kue tidak terkontaminasi.

Setelah mengikuti pelatihan ini diharapkan peserta didik para pembuat kue menguasai kompetensi membuat aneka kue yang dibekukan sehingga akan mempercepat proses penyajian untuk berbagai keperluan konsumsi kudapan untuk pertemuan formal dan informal.

Nantikan pelatihannya di LPIA PRAKERJA melalui platform digital http://www.karier.mu
Ikuti informasinya melalui website dan sosmed IG @lpia.prakerja
#prakerja #pelatihanprakerja #lpiaprakerja